Hoe veilig is ons voedsel?

De KVHN heeft het onderzoeksrapport van de universiteit Wageningen (zie HM4-2010 en/of nieuwsbericht 22-7-2010) toegestuurd naar de sprekers van deze avond.
Roel Coutinho is directeur van het Centrum Infectieziektebestrijding bij het RIVM en heeft internationaal gewerkt in epidemiebestrijding.
Een citaat van R. Coutinho; "In de veehouderij in ons land wordt het meeste antibiotica per kilo vleesproductie van heel Europa gebruikt".
Wyno Zwanenburg is "gangbaar" varkenshouder en voorzitter van de Nederlandse Vakbond van Varkenshouders.
Een citaat van W. Zwanenburg; "Er zijn enkele nieuwe ontwikkelingen. Er worden goede resultaten geboekt met toevoegingen in het voer, waardoor minder antibiotica hoeven te worden gebruikt: daarbij gaat het om de toevoeging van zuren en kruiden in het voer, en homeopathische middelen".
Lees hier het volledige verslag.